INGREDIENTES
1 xícara (chá) de sagu
1 litro de água
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 maçã picada
1 manga picada
1 cacho pequeno de uvas picadas (sem sementes)
1 pera picada (opcional)
Suco de 1 limão (para não escurecer as frutas)
MODO DE PREPARO
Cozinhe o sagu:
Em uma panela, coloque o sagu e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes, até as bolinhas ficarem transparentes. Escorra no coador e lave em água fria para soltar bem.
Prepare o creme:
Volte o sagu para a panela e adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar levemente.
Adicione as frutas:
Misture as frutas picadas com o suco de limão e incorpore ao creme com sagu.
Leve para gelar:
Coloque em uma travessa ou em copos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
DICA ESPECIAL
Para deixar ainda mais refrescante, adicione cubinhos de gelatina pronta no sabor abacaxi ou morango. Fica incrível!
