Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
Uma pitada de sal
1 xícara (chá) de água
Um pedaço de casca de laranja
300 ml de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de uva passa clara
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colherinha (café) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
Preparo
Cozinhe o arroz com a água, a pitada de sal e a casca da laranja. Antes de secar totalmente coloque o leite, a essência de baunilha e a uva passa e deixe cozinhar por mais um pouco. Junte a manteiga e o leite condensado e mexa até ficar cremoso. Bata as gemas com o açúcar em separado até que dissolva bem o açúcar e forme uma gemada. Coloque no arroz e mexa e deixe mais uns minutinhos no fogo, sempre mexendo. Desligue o fogo coloque o creme de leite mexa bem e derrame o arroz doce em uma tigela e se gostar polvilhe canela em pó (eu não coloquei)
