Ingredientes:
4 ovos
2 latas de leite condensado
200g de coco ralado seco ou fresco
Raspas de 1 limão taiti para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Unte com manteiga uma assadeira média e aqueça o forno em temperatura média;
Separe as claras das gemas e bata as primeiras em ponto de neve bem firme;
Acrescente as gemas e bata somente para misturar;
Junte o leite condensado e bata mais um pouco;
Por último, junte o coco e bata por mais dois minutos;
Transfira para a assadeira, leve ao forno e asse até dourar.
